Burak liofilizowany

9,00

Wyczyść

Korzeń buraka zawiera witaminy C, B1, kwas foliowy, witaminę A oraz beta-karoten. W burakach znajdziemy w nim również bardzo dużo różnych składników mineralnych, m.in. wapń, potas, mangan, magnez, miedź, fluor oraz sód. Zawiera również dwa rzadko występujące składniki: rubid i cez.

Stosowany do leczenia depresji przez składnik – betainę, która rozluźnia umysł. Zawiera również tryotofan, także składnik czekolady, który przyczynia się do lepszego samopoczucia.

Na 20g buraka liofilizowanego użyliśmy 200g świeżych buraków.


Cierpliwość i dokładność, to nasza domena – czekamy aż owoce osiągną pełną dojrzałość by na końcu przekazać Państwu produkt, zachowujący swoje doskonałe walory smakowe oraz całkowitą wartość odżywczą.

Nasze produkty są w pełni naturalne, nie używamy do produkcji żadnych sztucznych dodatków typu cukier czy konserwanty, a owoce pochodzą z naszych polskich upraw.

SKU: Brak danych Kategoria: Tagi: , ,

Ciekawostka

Wszystkie znane odmiany buraka pochodzą od buraka dzikiego, który rośnie do dzisiaj na Bliskim Wschodzie, między wybrzeżami Morza Śródziemnego i Czarnego, w okolicach Morza Kaspijskiego i w Indiach.

Proces liofilizacji

Dzięki procesowi któremu poddajemy buraki, zachowują one wszystkie wartości odżywcze, witaminy i barwę, a dodatkowo mogą być przechowywane wiele lat bez utraty cennych walorów smakowych i prozdrowotnych.

Liofilizacja polega na zamrożeniu substancji w temperaturze około -50°C.
W tych warunkach giną bakterie i mikroorganizmy odpowiedzialne m.in. za powstawanie pleśni i proces fermentacji. W warunkach próżni przystępuje się następnie do sublimacji, a więc wymrażania wody, która przechodzi – z pominięciem stanu ciekłego – w formę gazową. Wartością tego typu produktów jest także pozbawienie ich barwników i konserwantów. Zhermetyzowane, przenoszone w próżniowych opakowaniach zajmują niewiele miejsca, co w przypadku turystycznego plecaka lub walizki wakacyjnej ma niebagatelne znaczenie.

Tabela wartości odżywczych

Wartość odżywcza w 100g w 1 porcji 20g
Wartość energetyczna 328kcal / 1384kJ 65,6kcal / 276,8kJ
Tłuszcz, w tym: 0,41g 0,08g
– kwasy tłuszczowe nasycone 0,10g 0,02g
Węglowodany, w tym: 62,10g 12,28g
– cukry 56,40g 11,28g
Błonnik 18,10g 3,62g
Białko 9,90g 1,98g
Sól 1,05g 0,21g
Opakowanie

20g

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „Burak liofilizowany”

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Shopping Cart