Truskawki liofilizowane oblane białą, mleczną i deserową belgijską czekoladą.
Do wyboru:
- Opakowanie zawierające 4 praliny; dwie oblane mleczną i dwie białą czekoladą
- Opakowanie zawierające 5 pralin: dwie oblane mleczną, dwie białą i jedna deserową czekoladą
- Opakowanie zawierające 12 pralin; cztery oblane mleczną, cztery białą i cztery deserową czekoladą
- Opakowanie zawierające 15 pralin; pięć oblanych mleczną, pięć oblanych białą i pięć oblanych deserową czekoladą
- Opakowanie zawierające 16 pralin: sześć oblanych mleczną, sześć białą i cztery oblane deserową czekoladą
Cierpliwość i dokładność, to nasza domena – czekamy aż owoce osiągną pełną dojrzałość by na końcu przekazać Państwu produkt, zachowujący swoje doskonałe walory smakowe oraz całkowitą wartość odżywczą.
Nasze produkty są w pełni naturalne, nie używamy do produkcji żadnych sztucznych dodatków typu cukier czy konserwanty, a owoce pochodzą z naszych polskich upraw.
Ciekawostka
Poprzez swój sercowaty kształt i czerwony kolor, truskawki stały się symbolem greckiej bogini miłości Wenus, ale to nie wszystko. We Francji istnieje zwyczaj, że jeśli chce się rozkochać w sobie drugą osobę, należy podzielić się z nią tym owocem, a nowożeńcom o poranku podawano zupę truskawkową, co miało zapewnić im długie lata w szczęściu i miłości.
Proces liofilizacji
Dzięki procesowi któremu poddajemy truskawki, zachowują one wszystkie wartości odżywcze, witaminy i barwę, a dodatkowo mogą być przechowywane wiele lat bez utraty cennych walorów smakowych i prozdrowotnych.
Liofilizacja polega na zamrożeniu substancji w temperaturze około -50°C.
W tych warunkach giną bakterie i mikroorganizmy odpowiedzialne m.in. za powstawanie pleśni i proces fermentacji. W warunkach próżni przystępuje się następnie do sublimacji, a więc wymrażania wody, która przechodzi – z pominięciem stanu ciekłego – w formę gazową. Wartością tego typu produktów jest także pozbawienie ich barwników i konserwantów. Zhermetyzowane, przenoszone w próżniowych opakowaniach zajmują niewiele miejsca, co w przypadku turystycznego plecaka lub walizki wakacyjnej ma niebagatelne znaczenie.
