Marchewka liofilizowana

9,00

Wyczyść

Marchew to przede wszystkim mnóstwo luteiny, zeaksantyny, likopenu i beta-karotenu (prowitaminy A). Warzywo to jest także świetnym źródłem witaminy A i C. Dodatkowo znajdziemy w niej mnóstwo witamin z grupy B (tiaminy, ryboflawiny, niacyny, kwasu foliowego i pirydoksyny), a także witaminy E i K.

Beta-karoten zapewnia prawidłowe funkcjonowanie wzroku, wzmacnia odporność, a także wspomaga leczenie trądziku i opóźnia pojawianie się zmarszczek. Jednak najbardziej jest znany z tego, że przyspiesza opalanie i przedłuża efekty kąpieli słonecznych.

Na 20g marchewki liofilizowanego użyliśmy 230g świeżej marchewki.


Cierpliwość i dokładność, to nasza domena – czekamy aż owoce osiągną pełną dojrzałość by na końcu przekazać Państwu produkt, zachowujący swoje doskonałe walory smakowe oraz całkowitą wartość odżywczą.

Nasze produkty są w pełni naturalne, nie używamy do produkcji żadnych sztucznych dodatków typu cukier czy konserwanty, a owoce pochodzą z naszych polskich upraw.

SKU: Brak danych Kategoria: Tagi: , , , ,

Ciekawostka

Marchew była uprawiana już w starożytnych Chinach jednak z tego okresu znana jest jej biała odmiana. Pomarańczową odmianę tego warzywa zawdzięczamy holendrom, którzy stworzyli ją w XVII wieku.

Zastosowanie

Owoce liofilizowane stanowią idealny dodatek do:

  • zupy owocowej, zupy instant;
  • kompotów;
  • kuchni turystycznej;
  • deserów ryżowych;
  • kaszek smakowych;
  • jogurtów, serków homogenizowanych;
  • musli śniadaniowego;
  • kaszek owocowych dla dzieci;
  • maślanek owocowych, serków smakowych, kefirów;
  • ciast smakowych, kremowych, pucharów lodowych, deserowych, deserów;
  • galaretki, kisielu, budyniu;
  • herbat owocowych, ziołowych i leczniczych;
  • produktów dietetycznych.

Proces liofilizacji

Dzięki procesowi któremu poddajemy marchew, zachowuje one wszystkie wartości odżywcze, witaminy i barwę, a dodatkowo może być przechowywana wiele lat bez utraty cennych walorów smakowych i prozdrowotnych.

Liofilizacja polega na zamrożeniu substancji w temperaturze około -50°C.
W tych warunkach giną bakterie i mikroorganizmy odpowiedzialne m.in. za powstawanie pleśni i proces fermentacji. W warunkach próżni przystępuje się następnie do sublimacji, a więc wymrażania wody, która przechodzi – z pominięciem stanu ciekłego – w formę gazową. Wartością tego typu produktów jest także pozbawienie ich barwników i konserwantów. Zhermetyzowane, przenoszone w próżniowych opakowaniach zajmują niewiele miejsca, co w przypadku turystycznego plecaka lub walizki wakacyjnej ma niebagatelne znaczenie.

Tabela wartości odżywczych

Wartość odżywcza w 100g w 1 porcji 20g
Wartość energetyczna 351kcal / 1484kJ 70kcal / 295kJ
Tłuszcz, w tym: 1,5g 0,3g
– kwasy tłuszczowe nasycone 0,3g 0,06g
Węglowodany, w tym: 74g 14g
– cukry 25g 5g
Błonnik 12g 2,4g
Białko 4,4g 0,88g
Sól 0,04g 0g
Opakowanie

20g

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „Marchewka liofilizowana”

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Shopping Cart