Borówka liofilizowana

10,50

Wyczyść

Borówka amerykańska pełna jest cennych składników odżywczych wpływających na pracę naszego organizmu. Owoce borówki amerykańskiej zawierają witaminę A, B, C,E oraz PP, a także minerały takie jak cynk, miedź, selen, magnez, potas, żelazo oraz wapń.

Zawarty w borówce amerykańskiej kwas foliowy ma działanie zapobiegające nowotworom macicy. Borówka liofilizowana zawiera również fitoestrogeny, które zapobiegają rozwojowi nowotworu hormonozależnego (takiego jak nowotwór piersi, wątroby lub tarczycy).

Na 20g borówki liofilizowanej użyliśmy 180g świeżej borówki.


Cierpliwość i dokładność, to nasza domena – czekamy aż owoce osiągną pełną dojrzałość by na końcu przekazać Państwu produkt, zachowujący swoje doskonałe walory smakowe oraz całkowitą wartość odżywczą.

Nasze produkty są w pełni naturalne, nie używamy do produkcji żadnych sztucznych dodatków typu cukier czy konserwanty, a owoce pochodzą z naszych polskich upraw.

SKU: Brak danych Kategoria: Tagi: , ,

Ciekawostka

Podobno w czasie II Wojny Światowej brytyjscy piloci z Royal Air Force jedli borówki amerykańskie w celu poprawy widzenia w nocy.

Zastosowanie

Owoce liofilizowane stanowią idealny dodatek do:

  • zupy owocowej, zupy instant;
  • kompotów;
  • kuchni turystycznej;
  • deserów ryżowych;
  • kaszek smakowych;
  • jogurtów, serków homogenizowanych;
  • musli śniadaniowego;
  • kaszek owocowych dla dzieci;
  • maślanek owocowych, serków smakowych, kefirów;
  • ciast smakowych, kremowych, pucharów lodowych, deserowych, deserów;
  • galaretki, kisielu, budyniu;
  • herbat owocowych, ziołowych i leczniczych;
  • produktów dietetycznych.

Proces liofilizacji

Dzięki procesowi któremu poddajemy borówki, zachowują one wszystkie wartości odżywcze, witaminy i barwę, a dodatkowo mogą być przechowywane wiele lat bez utraty cennych walorów smakowych i prozdrowotnych.

Liofilizacja polega na zamrożeniu substancji w temperaturze około -50°C.
W tych warunkach giną bakterie i mikroorganizmy odpowiedzialne m.in. za powstawanie pleśni i proces fermentacji. W warunkach próżni przystępuje się następnie do sublimacji, a więc wymrażania wody, która przechodzi – z pominięciem stanu ciekłego – w formę gazową. Wartością tego typu produktów jest także pozbawienie ich barwników i konserwantów. Zhermetyzowane, przenoszone w próżniowych opakowaniach zajmują niewiele miejsca, co w przypadku turystycznego plecaka lub walizki wakacyjnej ma niebagatelne znaczenie.

Tabela wartości odżywczych

Wartość odżywcza w 100g w 1 porcji 20g
Wartość energetyczna 351kcal / 1484kJ 70kcal / 295kJ
Tłuszcz, w tym: 1,5g 0,3g
– kwasy tłuszczowe nasycone 0,3g 0,06g
Węglowodany, w tym: 74g 14g
– cukry 25g 5g
Błonnik 12g 2,4g
Białko 4,4g 0,88g
Sól 0,04g 0g
Opakowanie

20g

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „Borówka liofilizowana”

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Shopping Cart